中商情报网讯：果汁饮料是指以新鲜水果为原料，经过物理方法（如压榨、浸提等）提取而得到的汁液，或以该汁液为原料，加入水、糖、酸及香精、色素等而制成的饮品。近年来，人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨可以喝一杯新鲜的果汁或纯果汁，补充身体需要的水分和营养。果汁饮料之所以深受人们的欢迎，是因为它既具有色、香、味，又富有营养，有益于身体健康。

　　我国十四五时期，各省市多次提到餐饮行业，“十四五”期间食品制造产业加快跃向万亿级，同时也在向“绿色”“天然”“健康”方向发展。中商产业研究院预测，我国果汁饮料市场规模将由2021年1287.1亿元增至2025年1422.5亿元，年均复合增长率为2.5%。

　　《2021年“十四五”中国果汁饮料行业未来市场发展的潜力及投资研究报告》，《报告》主要围绕十四五果汁饮料行业发展路径、果汁饮料行业概况、果汁饮料行业发展环境、果汁饮料行业发展现状、果汁饮料行业上游分析、果汁饮料行业下游分析、果汁饮料行业企业分析、果汁饮料行业发展前途等八个章节展开，通过对当前的行业现在的状况进行分析，总结行业发展现状，从而预测“十四五”果汁饮料行业发展前途及趋势。

　　“十四五”期间是我国全方面推进健康中国国家战略行动的关键时期，也是花了钱的人食品需求从“保障供给”向“营养健康”转变的关键时期。饮食业是满足人民日渐增长的美好生活需要的基石，承担着提供物资保障、确保“舌尖上的安全”的重任。随着健康中国战略的持续推进，饮食业尤其是功能食品产业将获得巨大发展市场。

　　“十四五”规划强调要坚持食品资源获取与生态环境养护结合，推行绿色低碳、资源节约、环境友好发展模式，坚持生态优先，实现绿色转型发展。实施科学技术创新驱动战略，推动数字化的经济与产业创新融合发展，培育支撑产业高水平发展的“未来工厂”，推动餐饮产业走向高端化、智能化。保障食物供给的数量与质量安全，加强生产标准管理，落实企业主体责任，建立风险监测制度，保障产业健康发展。

　　果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制作而成的饮品。果汁中保留了水果中大部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等。常喝果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。

　　初步核算，上半年国内生产总值532167亿元，按可比价格计算，同比增长12.7%，比一季度回落5.6个百分点；两年平均增长5.3%，两年平均增速比一季度加快0.3个百分点。

　　数据显示，2016-2020年我国果汁行业市场规模较稳定。由2016年1153.3亿元增至1272.0亿元，年均复合增长率为2.5%。中商产业研究院预测，2021年我国果汁行业市场规模可达1287.1亿元。

　　数据显示，我国果园面积由2016年10916.64千公顷增至2019年12776.68千公顷。2020年我国果园面积稳定在13333.33千公顷左右，预计2021年我国果园面积可达13698.46千公顷。

　　数据显示，我国果汁饮料零售渠道主要还是超市，占比达60.9%。其次为便利店，占比达14.9%，电子商务平台占比达13.1%。鲜榨果汁店、餐厅、自动售货机市场占比较小，分别为5.5%、5.2%、0.4%。

　　1885年，美国佐治亚州的Dr.John.Stith.Pemberton，发明了深色的糖浆称为彭伯顿法国酒可乐。1886年，可口可乐在美国乔治亚州亚特兰大市诞生。目前，全球每天有17亿人次的消费的人在畅饮可口可乐公司的产品，大约每秒钟售出19,400瓶饮料可口可乐。自1979年重返中国市场至2014年底，已累计投资超过90亿美元，目前在华建有43家工厂。

　　中商产业研究院预测，我国果汁饮料市场规模将由2021年1287.1亿元增至2025年1422.5亿元，年均复合增长率为2.5%。

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